Начните размораживать утку, гуся или индейку — на это уйдет не менее суток, если птица больших размеров. Купите фрукты и овощи, молоко, сливки — все, что испортилось бы, если бы вы купили это раньше. Начните готовку. Уже можно отварить овощи для салатов, сварить рис и яйца и т. д.