Что из себя представляет мультиварка

Мультиварка – это практически незаменимая вещь в хозяйстве. Она выполняет множество задач, тем самым помогая сэкономить массу времени. Это универсальный аппарат, позволяющий варить каши, печь, жарить, парить и даже делать йогурты. Для того чтобы начать готовить, достаточно просто загрузить продукты в специальную антипригарную чашу и запустить нужную программу. На сегодняшний день покупатель не ограничен в выборе, нам предлагается много вариантов по комплектации, функционалу, потребляемой мощности и дизайну.

Мультиварка состоит из корпуса с нагревательным элементом, на который ставится специальная антипригарная чаша (кастрюля), встроенного микропроцессора для управления, клапана для безопасного отвода пара, герметично закрывающейся крышки. Как правило, на передней панели расположены кнопки и небольшой LCD-дисплей.

Как правильно выбрать мультиварку

Как не повестись на рекламу и не переплатить за ненужные функции, а выбрать оптимальный вариант для дома? В первую очередь стоит обратить внимание на литраж, то есть объем кастрюли. Он может варьироваться от 3 до 6 литров. Для маленькой семьи подойдет мультиварка объемом 3-3,5 литров, для большой семьи, соответственно, побольше. Как показывает практика, кастрюли на 5 литров достаточно для 7-9 человек.

Следующий важный момент – мощность прибора. Она может колебаться от 490 до 1300 Вт. Чем больше мощность, тем выше скорость приготовления. Оптимальный вариант для небольшой семьи – мультиварка мощностью 640-860 Вт.

Теперь разбиремся с необходимыми нам функциям. Как известно, дорогие модели более универсальны и способны выполнять больший объем заданий по сравнению с дешевыми аналогами. Например: готовка пищи под давлением, что существенно сокращает время готовки, технология «3D-разогрева» для равномерного нагревания продуктов путем распределения горячих потоков по бокам и снизу. Также мультиварки отличаются самими чашами: чем толще чаща, тем лучше прогревается пища. К некоторым моделям в комплекте идет корзинка для фритюра.

Кроме этого, цена мультиварки зависит еще и от того, сколько рецептов приготовления заложено в программу.

Ну и конечно, обращайте внимание на срок гарантийного обслуживания. Если он менее полугода - то, скорее всего, модель довольно ненадежна.

Плюсы и минусы мультиварок

Как известно, любая техника вызывает в покупателях двойственные чувства, и человек часто делает выбор с зависимости от соотношения плюсов и минусов. Итак, к плюсам мультиварок можно отнести:

  • богатый функционал и множество выполняемых задач;
  • автоподогрев блюда;
  • занимает мало места на кухне;
  • готовит здоровую, богатую витаминами пищу;
  • прибор удобен в уходе, легко мыть;
  • готовит самостоятельно, не нужно следить и ничего перемешивать;
  • экономичный, так как потребляет очень мало электроэнергии;
  • существенно сокращает время приготовления пищи.

Хоть и не существенные, но минусы у мультиварок тоже есть:

  • крышка прибора не открывается автоматически;
  • в некоторых моделях не предусмотрены ручки, потому доставать горячее блюдо бывает проблематично;
  • перед готовкой необходимо самостоятельно перемешать ингредиенты, потому что мультиварка, в отличие от хлебопечки, замешивать не умеет.
  • дешевые модели могут не доводить блюдо до полной готовности.

Конечно, многие параметры напрямую зависят от модели. Тем не менее, имея общее представление о преимуществах и недостатках мультиварок, не составит труда выбрать именно ту модель, которая вам наиболее подходит.