Сила природы на службе человека

Каждый знает, что большинство растений, существующих на нашей планете, берут свое начало из маленького зернышка. Представьте себе, какая сила заключена в нем! Из небольшого семени вырастают огромные плодоносящие деревья и кустарники, душистые травы и прекрасные цветы.

Давным-давно люди стали использовать полезные вещества, активизирующиеся в зернах злаков в момент прорастания, для своего блага. Так проростки пшеницы дают организму аминокислоты, витамины групп В, С, D, Е, Р, калий, магний, цинк, железо, хром, медь, кальций, йод, селен.

Взаимодействуя между собой, эти вещества оздоровляют человека и замедляют процессы старения, давая организму силу противостоять вредным воздействиям внешней среды, улучшают работу всех органов. Кроме того, клетчатка, попавшая в желудок вместе с проростками, активно вбирает в себя токсины и шлаки и выводит их.

Проростки пшеницы: польза и вред

Можно бесконечно удивляться тому, какой спектр нарушений в организме и заболеваний способны скорректировать, замедлить, вылечить и предупредить пророщенные зерна пшеницы:

  • нарушение обмена веществ;

  • ожирение;

  • старение;

  • нарушения в работе желудочно-кишечного тракта;

  • ослабленный иммунитет;

  • опухоли;

  • воспалительные процессы;

  • истощение микрофлоры кишечника;

  • нарушения зрения;

  • ломкость ногтей;

  • выпадение волос;

  • нервные заболевания;

  • болезни кожи, дерматиты.

Но проростки пшеницы могут принести и пользу, вред. Однако поспешим вас успокоить тем, что этот продукт имеет минимум противопоказаний:

  • хронические заболевания ЖКТ, язва желудка в острой фазе;

  • аллергия на глютен;

  • послеоперационный период;

  • возраст до 12 лет.

Проростки пшеницы - польза и вред

Рецепты из проростков пшеницы

Секрет красоты и здоровой кожи ряда знаменитостей заключается в регулярном употреблении пророщенных злаков. Думаем многие из вас, узнав о чудодейственном эффекте проростков пшеницы, захотят добавить в свое ежедневное меню рецепты с ними.

Звездный завтрак

Смешайте 250 г пророщенных пшеничных зерен, 50 г очищенных кедровых орехов, 50 г измельченных грецких орехов, банан среднего размера и очищенную от кожуры грушу. Залейте смесь парой ложек меда или оливкового масла.

Уже через 2 недели ежедневное употребление такого завтрака благотворно отразится на вашем самочувствии и внешнем облике.

Волшебная каша

300 г проростков пшеницы перекрутите в мясорубке и залейте горячим молоком. Добавьте имеющиеся под рукой сухофрукты (мелко нарезанную курагу, чернослив, изюм), соль, сахар. Варите смесь 10—15 минут на небольшом огне. В готовую кашу можно добавить сливочное или оливковое масло и любые орехи.

Еще по теме: антицеллюлитная диета с проростками