Год Черной водяной змеи предполагает празднование в узком кругу самых близких людей, без лишней суеты и шума, поэтому обдумывать меню и украшения новогоднего стола нужно уже сейчас, чтобы в последние часы уходящего года не стоять у плиты.

Новогоднее меню 2013


По традиции меню для Нового года составляют, исходя из вкусовых предпочтений его символа. Змея – хищник, она любит мясо, птицу, рыбу и яйца, в том числе перепелиные, поэтому новогоднее меню должно изобиловать блюдами из этих продуктов. Главным блюдом, как ни странно, должен стать кролик: тушенный в сметанном соусе или запеченный с сыром, к примеру. Прекрасным решением станет запеченная с яблоками утка или фаршированная индейка. Приветствуется наличие различных салатов, где среди прочих ингредиентов есть мясо и яйца. Разложите их по небольшим канапе, пусть стол будет заставлен яствами, ведь Змея считается весьма искушенным животным, которое любит деликатесы, но ест небольшими порциями.

"

">Отдавая дань уважения водной стихии, к которой имеет отношение Черная змея, стоит подать на стол и блюда из морепродуктов: лобстеры, кальмары, икра, а также рыба на любой вкус. Напитки на новогоднем столе 2013 должны быть традиционными: шампанское, несколько сортов вин или коньяк.

Сервировка новогоднего стола 2013

Змее нравится все яркое и блестящее, поэтому наличие оригинальных свечей на столе будет весьма кстати. Они украсят общий вид стола и создадут сказочную атмосферу праздника. Было бы неплохо купить свечи с легкими приятными ароматами. Цвет скатерти непринципиален, хотя черный, темно-синий, зеленый или цвет морской волны будут в приоритете. Классическая белая скатерть – беспроигрышный вариант, но учитывайте, что вся посуда должна быть выдержана в едином стиле, а салфетки должны сочетаться с ней по цвету.

Оживить новогодний стол сможет ваза с еловыми ветками, шишками и вкраплениями цветов. На столе обязательно должна быть фигурка Змеи – как хозяйки наступающего года. Оформление самих блюд также играет важную роль. Украсьте бутерброды и основные блюда разнообразной зеленью, а салаты и закуски выложите в форме змеи.

Проявите фантазию во время сервировки праздничного стола, используйте различные элементы декора, например, водной тематики: ракушки, маленькие вазочки с водой и цветными камушками. Пусть ваш новогодний стол будет не только вкусным, но и красивым!