Опытные садоводы знают, что осенью работы в огороде даже больше, чем в мае — нужно не только собрать и переработать урожай, но и успеть удобрить и перекопать почву, пересадить и утеплить кустарники.
С 15 сентября начинают убирать столовые корнеплоды: морковь, свеклу, репу, редьку, сельдерей, петрушку и пастернак. Также снимают тыквы. А вот батат оставляют до самых заморозок, предварительно обрезая стебли (15-20 см от земли).
Правила хранения урожая
Вырастить урожай — это еще пол-дела, главное — суметь его сохранить. Для этого есть свои хитрости:
-
Морковь плохо соседствует с капустой и картофелем, так что эти овощи лучше хранить подальше друг от друга.
-
Баклажаны лучше срезать, не травмируя плодоножку, тогда они хранятся дольше. Заверните плоды в бумагу, можно сверху посыпать золой — она будет поглощать лишнюю влагу. Если же баклажаны не созрели до заморозков, выдерните весь куст и подвесьте корнями вверх в теплом помещении для дозревания.
-
Чтобы яблоки лучше хранились, ящики устилают толстым слоем сухого папоротника и им же накрывают сверху — папоротник обладает антисептическим эффектом и сдерживает процесс гниения. Также существует еще один способ для мягкого климата: на замерзшую землю укладывают толстый слой еловых веток, на них - в 2 слоя яблоки и сверху тоже накрывают ветками, затем засыпают снегом.
-
Чеснок к середине зимы обычно становится мягкий и сморщенный, чтобы такого не происходило следуйте двум народным хитростям: головки чеснока обмакивают в расплавленный парафин, а затем дают ему стечь. Парафин не даёт влаге испариться из зубков. Ранее этот способ использовали в государственных овощехранилищах перед отправкой в торговые сети. Также чеснок можно хранить в стеклянных банках, пересыпав с опилками.
-
Капусту лучше оставлять на хранение вместе с корнями и с несколькими кроющими зелеными листьями. Их рекомендуется опылить мелом: 1,5—2 кг на 100 кг капусты.
Как посадить или пересадить кустарник осенью
Все саженцы лучше покупать осенью, так как именно в это время происходит массовая рассадка растений. Весной же продается только тот посадочный материал, который не смогли продать осенью.
Итак, на выбранном участке выкопайте канаву по направлению с востока на запад глубиной около 50 см и шириной 100-120 см (размеры зависят от размеров саженцев). Южную стенку канавы необходимо сделать наклонной, всю выкопанную землю складывайте на северную сторону.
Укладывайте
посадочный материал наклонно в один
ряд, так чтобы вся корневая система и
треть ствола находились в канавке
(помните,
что слишком сильное заглубление приведет
к гибели растения из-за излишней влаги).
Крона саженца
должна
быть ориентирована на юг. Такое
расположение намного уменьшает риск
получения саженцем
ожогов от яркого солнца в феврале-марте.
Корни аккуратно расправьте по южной
наклонной стене канавки. А
чтобы не запутаться весной, прикрепите
рядом
этикетку из толстой фольги, с выдавленным
на ней названием сорта — она
хорошо продержится до следующего года,
в отличие от пластиковых табличек с
надписями маркером или карандашом.
