Опытные садоводы знают, что осенью работы в огороде даже больше, чем в мае — нужно не только собрать и переработать урожай, но и успеть удобрить и перекопать почву, пересадить и утеплить кустарники.

С 15 сентября начинают убирать столовые корнеплоды: морковь, свеклу, репу, редьку, сельдерей, петрушку и пастернак. Также снимают тыквы. А вот батат оставляют до самых заморозок, предварительно обрезая стебли (15-20 см от земли).

Правила хранения урожая

Вырастить урожай —  это еще пол-дела, главное —  суметь его сохранить. Для этого есть свои хитрости:

  • Морковь плохо соседствует с капустой и картофелем, так что эти овощи лучше хранить подальше друг от друга.

  • Баклажаны лучше срезать, не травмируя плодоножку, тогда они хранятся дольше. Заверните плоды в бумагу, можно сверху посыпать золой — она будет поглощать лишнюю влагу. Если же баклажаны не созрели до заморозков, выдерните весь куст и подвесьте корнями вверх в теплом помещении для дозревания.

Обязательно просушивайте овощи на свежем воздухе перед зимним хранением в погребе.    

  • Чтобы яблоки лучше хранились, ящики устилают толстым слоем сухого папоротника и им же накрывают сверху — папоротник обладает антисептическим эффектом и сдерживает процесс гниения. Также существует еще один способ для мягкого климата: на замерзшую землю укладывают толстый слой еловых веток, на них - в 2 слоя яблоки и сверху тоже накрывают ветками, затем засыпают снегом.

  • Чеснок к середине зимы обычно становится мягкий и сморщенный, чтобы такого не происходило следуйте двум народным хитростям: головки чеснока обмакивают в расплавленный парафин, а затем дают ему стечь. Парафин не даёт влаге испариться из зубков. Ранее этот способ использовали в государственных овощехранилищах перед отправкой в торговые сети. Также чеснок можно хранить в стеклянных банках, пересыпав с опилками.

  • Капусту лучше оставлять на хранение вместе с корнями и с несколькими кроющими зелеными листьями. Их рекомендуется опылить мелом: 1,5—2 кг на 100 кг капусты.

 Как посадить или пересадить кустарник осенью

Все саженцы лучше покупать осенью, так как именно в это время происходит массовая рассадка растений. Весной же продается только тот посадочный материал, который не смогли продать осенью. 

Как пересадить кустарник

Итак, на выбранном участке выкопайте канаву по направлению с востока на запад глубиной около 50 см и шириной 100-120 см (размеры зависят от размеров саженцев). Южную стенку канавы необходимо сделать наклонной, всю выкопанную землю складывайте на северную сторону. 

Как пересадить кустарникУкладывайте посадочный материал наклонно в один ряд, так чтобы вся корневая система и треть ствола находились в канавке (помните, что слишком сильное заглубление приведет к гибели растения из-за излишней влаги). Крона саженца должна быть ориентирована на юг. Такое расположение намного уменьшает риск получения саженцем ожогов от яркого солнца в феврале-марте. Корни аккуратно расправьте по южной наклонной стене канавки. А чтобы не запутаться весной, прикрепите рядом этикетку из толстой фольги, с выдавленным на ней названием сорта — она хорошо продержится до следующего года, в отличие от пластиковых табличек с надписями маркером или карандашом.