Начнем с того, что авитаминоз – заболевание при нашем уровне жизни очень редкое. Так что же мы тогда обсуждаем, спросите вы? Все дело в том, что авитаминоз – это полное отсутствие того или иного витамина в организме. То, что мы называем авитаминозом, на самом деле определяется как гиповитаминоз, то есть банальная нехватка одного или нескольких витаминов. Просто так сложилось, что у широкой аудитории принято называть гиповитаминоз именно авитаминозом. Не будем заострять внимание на тонкостях в медицинских терминах, а лучше разберемся, как распознать и лечить весенний авито/гиповитаминоз и как эффективно предотвратить его появление.

Весенний авитаминоз – это, как уже ясно из самого названия, болезнь весенняя, то есть проявляется именно в это время года. Почему же так происходит?

Во-первых, весной мы употребляем очень мало свежих овощей и фруктов. И даже если и употребляем, количество витаминов в них рекордно низкое, так как за зиму большая их часть теряется. Что же касается нового урожая, привозимого к нам весной из-за границы, то его тоже «витаминной бомбой» явно не назовешь: выращенные с использованием искусственных удобрений в неестественных условиях продукты способны нанести организму больше вреда, чем пользы.

Во-вторых, как раз весной обостряются многие хронические заболевания, а они в свою очередь мешают правильному усвоению витаминов. 

Как же тогда справиться с весенним авитаминозом? В первую очередь необходимо определить какого именно витамина вам не хватает.

Симптомы нехватки витаминов в организме

  • Ощущаете сухость и стянутость кожи, беспокоит ее шелушение – вам не хватает витаминов С, В6, биотина, А.
  • Стали появляться высыпания на коже – дефицит В6, РР и А.
  • Периодически возникает тошнота – у вас недостаток витаминов В1 и В6.
  • Ухудшилось зрение – витамины А, В2, В6.
  • Снизился аппетит – недостаток витаминов А, В1, В2, В6, В12, биотина.
  • Не можете заснуть – В6, РР.
  • Раздражительность и беспокойство – не хватает витаминов С, В1, В6, В12, РР, биотина.
  • При расстройствах желудка – скорее всего дефицит В12, РР, ФК, А.
  • При плохом состоянии волос – недостаток витаминов В6, биотина, А.
  • Если у вас высокая восприимчивость к инфекциям – не хватает витаминов С и А.

Определив нехватку того или иного витамина, пора приступать к восполнению его до нормального уровня. Конечно же, самым естественным и полезным способом борьбы с весенним авитаминозом является сбалансированное питание. Да, действительно, в привозных и хранящихся с осени овощах и фруктах витаминов не так много, но они все же есть. И не будем забывать о продуктах замороженных: при правильном хранении замороженные овощи и ягоды могут подарить нам море полезных веществ. Почаще готовьте овощные рагу и ягодные морсы. К тому же, витаминами богаты злаки, орехи, бобовые и молочные продукты. 

Так, часто недостающие организму весной витамины группы В в избытке содержатся в кедровых и грецких орехах, фундуке, арахисе, миндале, фасоли, чечевице, овсянке, гречке, пшене, пророщенной пшенице, твороге и яйцах. Также витамины можно извлечь и растительных масел, и не только традиционных подсолнечного и оливкового, но и набирающих в последнее время популярность льняного (витамин F), кедрового (витамин Е), тыквенного (витамины B1, B2, C, P, F), кунжутного (витамины А и Е), орехового (витамины А, Е, С, В), масла зародышей пшеницы (витамины Е, А, D, B1, B2, B3, B5, B6, B9). Природа дарит нам тысячи возможностей для того, чтобы быть здоровыми, нужно только этими возможностями правильно воспользоваться. 

И еще: рациональное питание предполагает полное исключение из рациона «фаст фуда», так как полуфабрикаты и консервированные продукты хоть и обладают большой калорийностью, но витаминов и питательных веществ почти не содержат.

Витаминные комплексы при весеннем авитаминозе

При выборе аптечных витаминных комплексов, не стоит стремиться к тому, чтобы препарат содержал как можно больше витаминов – вся таблица Менделеева вам ни к чему. Достаточно, чтобы в нем были те витамины, нехватка которых обычно отмечается в нашей стране: это витамины группы В, витамин С и каротиноиды.

Другой важный момент – содержание этих самых витаминов в мг. Желательно, чтобы эти значения были максимально приближены к рекомендуемой суточной норме. Ответственные производители обычно указывают процент от нормы (РНП) в скобках рядом с дозировкой витамина. Если таких обозначений нет, то лучше от данного препарата отказаться.

И самое главное – всегда соблюдайте рекомендуемую в инструкции по применению дозировку: переизбыток витамина в организме иногда приносит вреда больше, чем его недостаток.