Следуя системе питания доктора Аткинса, вы сможете перестроить метаболизм, заставив организм черпать энергию из собственных жировых запасов. Преимущество диеты в ее легкой переносимости. Белковая пища может потребляться в неограниченных количествах, поэтому уже после нескольких дней привыкания к диете Аткинса худеющий человек не испытывает мучительного чувства голода.

Цели диеты Аткинса

1. Перестройка обмена веществ в организме с потребления углеводов на расщепление жировых запасов.

2. Стабилизация уровня сахара в крови, устранение таких симптомов гипогликемии, как зависимость от углеводной пищи, упадок сил и постоянное чувство голода.

3. Формирование правильных пищевых привычек, устранение пристрастия к сладкому и мучному

Основные правила диеты Аткинса

1. Есть только тогда, когда вам действительно этого хочется.

2. Ограничить ежедневное потребление углеводов до 20 г.

3. Строго избегать употребления в пищу продуктов, запрещенных диетой Аткинса: сладостей, каш, мучных и макаронных изделий, орехов, сухофруктов, бобовых, овощей и фруктов с высоким содержанием углеводов.

4. Принимать пищу 3—5 раз в день, при необходимости перекусывать белковыми продуктами.

Диета Аткинса: меню на 14 дней

Предлагаем вашему вниманию примерное меню диеты, рассчитанной на 2 недели. Повторимся, что указанные в рационе блюда можно есть столько, сколько хочется. По желанию вы можете заменить то или иное блюдо, выбрав равноценную альтернативу с высоким содержанием белков и минимальным количеством углеводов.

Хотите есть шашлыки и худеть? Еще одна безуглеводная диета —  кремлевская.