Пьеру Дюкану удалось раскрыть секрет идеального веса. Он понял путь, который нужно выбрать для того, чтобы постоянно поддерживать форму и, не отказываясь от пищи совсем или частично, худеть и сбрасывать лишние килограммы.

В основе диеты Дюкана – белковая пища, которая легко усваивается организмом в самые короткие сроки. Употребляя в пищу полезные продукты: мясо, рыбу, овощи и отруби, вы очистите организм, выведете шлаки и токсины, увеличите скорость обмена веществ.

Самым привлекательным является и срок диеты. Его вы сможете выбрать сами, основываясь на показателях текущего и идеального для себя веса. Некоторые питаются по системе Дюкана постоянно. Для таких людей это не диета, а жизнь, которая позволяет оставаться стройными, молодыми и здоровыми.

Не стоит забывать и о тех плюсах, которые имеет диета Дюкана:

1. Она безопасна: вы употребляете в пищу только натуральные продукты.

2. Она эффективна: так как психологически вы не ставите себе запретов.

3. Обладает отличной мотивацией: килограммы уходят быстро.

4. Неагрессивна: подойдет даже любителям вкусно и много есть.

В основе системы питания 4 этапа, но вся методика имеет общие законы, которые следует исполнять!

1. На протяжении всей диеты нужно выпивать не менее 1,5 л воды в день!

2. Каждый день нужно есть овсяные отруби.

3. Каждый день следует гулять (на 1 фазе – от 20 минут, на 2 и 3 фазах – от получаса)

Сидя на диете Дюкана, вы легко избавитесь от 3 кг за первую же неделю.

1 этап – атака

Потеря веса: 2-6 кг

На этом этапе важно «включить» процесс расщепления жира. Легкий запах изо рта, сухость – признаки, по которым вы сможете сделать вывод о том, что диета Дюкана начала работать.

Если ваш лишний вес:

  • 10-20 кг – потребуется 3-5 дней;
  • 20-30 кг – 5-7 дней;
  • 30 и более – 5-10 дней.

В меню на этом этапе преобладает белковая пища. Вы можете есть: мясо цыпленка или индейки (без кожи), телячью печень, постную ветчину, рыбу и морепродукты, яйца, обезжиренные молочные продукты. В еду можно добавлять уксус, приправы и специи, чеснок и лук, даже немного соли. Не забывайте об отрубях! 1,5 ст. ложек в день!

Полностью исключить: сахар (возможны заменители), вареную телятину, говядину и свинину, утятину и гусятину, ягнятину.

2 этап – «круиз»

Здесь используются 2 диеты: овощная и белковая, их продолжительность и чередование зависят от количества веса, который вы хотите сбросить:

  • меньше 10 кг – протеины-протеины/овощи 1/1 день (как вариант, можно 3/3 или 5/5);
  • более 10 кг – чередование 5/5 дней.

Можно: любые овощи (кроме бобов, гороха, авокадо, чечевицы и картофеля), специи, кетчуп и крахмал (по ложке), сливки и обезжиренное какао. Отрубей теперь едим 2 ст. ложки в день. Молочной пищи должно быть не более 1 кг – тщательно контролируйте это!

3 этап – закрепление

Теперь вы будете закреплять результат и очень важно не бросить все на полпути! На каждый потерянный килограмм нужно 10 дней закрепления!

Можно: все продукты из первого этапа, овощи из второго, фрукты (кроме винограда, черешни и бананов), хлеб (2 кусочка в день), сыр (40 г), 2 раза в неделю овощи и фрукты с крахмалом (картофель, рис, макароны, фасоль).

Отрубей нужно есть 2,5 ст. ложки в день.

4 этап – стабилизация

Теперь нужно придерживаться 2 основных правил:

  • 3 ст. ложки отрубей каждый день;
  • 1 раз в неделю только протеины. 

Еще одна диета, позволяющая не ограничивать себя в еде — диета «Зона». Это не столько диета, сколько руководство по сбалансированному питанию.