Эффект диеты на отрубях основан на положительном влиянии на организм содержащейся в ней клетчатки. Во-первых, она способствует естественному очищению организма от шлаков, налаживая стул и действуя как природный адсорбент. Во-вторых, она быстро утоляет аппетит, и чувство сытости сохраняется надолго. Содержащиеся в отрубях витамины и минералы укрепляют иммунитет и положительно влияют на весь организм.

Отруби противопоказаны при обострении гастрита, язвенной болезни, колита и энтерита. Если вы придерживаетесь диеты на отрубях, то старайтесь пить как можно больше свежей чистой воды. Самые популярные отруби – пшеничные, однако ржаные, рисовые и другие – не менее полезны. Перед употреблением залейте отруби горячей водой, чтобы они разбухли. На это потребуется примерно 30 мин., после чего их можно есть, предварительно слив воду. Лучше каждый раз заваривать свежую порцию.

Первый вариант диеты на отрубях

Ешьте отруби 3 раза в день по 1 ст. л., запивая водой (примерно 3 ст.). После этого ничего не ешьте в течение 3 часов. Другие продукты: овощи, кислые яблоки, отварное мясо и рыба (нежирные). Также с отрубями следует принимать обезжиренный кефир. Пейте больше воды и зеленого чая без сахара. Диета рассчитана на 2 недели, но лучше прибавить в начале несколько дней на привыкание. Начинайте принимать отруби по 1 ч. л., постепенно увеличивая их количество. Это позволит избежать таких побочных эффектов, как метеоризм и вздутие живота.

Второй вариант диеты на отрубях

Второй вариант рассчитан на более длительный период (около 3 месяцев) и способствует глубокому очищению организма и потере большего количества килограммов. В течение дня нужно придерживаться обычного рациона здорового питания: ничего жирного, сладкого, острого, больше овощей и фруктов, отварное мясо, рыба, обезжиренные кисломолочные продукты и т. д. Помимо этого, в первые 2 недели вы едите по 1  ст. л. отрубей, следующие 2 недели – по 2 ст. л., все остальное время – опять по 1 ст. л. предварительно запаренных кипятком отрубей. При нарушениях стула дозу необходимо уменьшить. Необходимое количество отрубей можно добавлять в суп или разделить на 2 порции и принимать утром и вечером за полчаса до еды, запивая водой.

Прежде чем покупать отруби, прочитайте состав. В настоящее время этот продукт очень популярен в качестве важного элемента здорового рациона, и нередко выпускается с не самыми полезными вкусовыми и ароматическими добавками.