Что такое джусинг

Одной из экстремальных диет, обещающих быстрый результат, является соковая диета, или джусинг. Как видно из названия, основой этой диеты являются соки. Длится она обычно от 5 до 10 дней и обещает потерю 5—8 кг.

Сторонники диеты джусинг перечисляют ее плюсы: соки из натуральных овощей и фруктов содержат много витаминов и микроэлементов, в них мало калорий, они легко перевариваются благодаря своей мелкой структуре, они очищают кишечник, почки и выводят из организма соль и излишки воды, а также ускоряют обмен веществ. Это официальная версия, одна сторона медали. Но есть еще и вторая, о которой ни сторонники диеты, ни производители соков не говорят.

Вред джусинг-диеты

Соки из овощей и фруктов не могут дать организму всех необходимых ему полезных веществ. Они содержат много витаминов и микроэлементов, но не все, что необходимо организму. В них мало белков и жирных кислот, а ведь все это жизненно необходимо человеку. В результате соковой диеты за потерянные килограммы можно заплатить нарушениями обмена веществ, испорченным пищеварением, но самое интересное ждет вас недели через 3—4 после джусинг диеты: сброшенные килограммы вернутся в полном объеме, да еще и сверху пара килограммов прибавится.

Джусинг - соковая диета

Почему идея худеть на соках провальная

Снижение калорийности заставляет организм расходовать жировые запасы. Вот только расщеплять жир — задача непростая, поэтому организм предпочитает получать энергию из других источников — например, из белков. Но где же взять белки, ведь в соковой диете их практически нет? В мышцах.

Это вы считаете, что жир вам не нужен, а мышцы нужны. У организма другое мнение: он видит, что вы не поднимаете тяжести и не бегаете на длинные дистанции, а «золотой запас» в виде жира — это самое ценное, по мнению вашего организма, это залог выживания в случае экстремальной ситуации.

Без мышц вы проживете, без волос, без зубов, с нарушенной репродуктивной функцией, а без питательных веществ, которые заботливый организм хранит в жире — нет. Поэтому он и пробует экономить: перестает питать волосы, не дает кальций в кости и зубы, снижает скорость обменных процессов, экономит глюкозу, которую раньше отправлял в мозг и мышцы, снижает репродуктивную функцию, «ест» собственные мышцы... А по завершении диеты, намучившись и получив доступ к еде, организм, наученный горьким опытом, в первую очередь восполняет запасы жира и (на всякий случай) увеличивает их.

И как тогда похудеть?

Без вреда для здоровья и без пресловутого «обратного эффекта» худеть можно не более чем на 3—5 кг в месяц, запомните это. Не мучьте себя диетами, просто питайтесь правильно: не превышайте дневную норму калорийности, не ешьте на ночь, соблюдайте баланс белков, жиров и углеводов в рационе (он выглядит примерно как 3 : 2 : 5), и никакие экстремальные диеты вам не понадобятся.

Соки овощей, фруктов и зелени и другие жиросжигающие коктейли очень полезны и могут помочь вам похудеть, но никогда не будут полноценной заменой спорта и нормального питания.