Кулинарные книги могут быть очень разными. Скучнее всех  унылые справочники, полные педантичных рецептов и описанных сухим канцелярским языком технологических процессов. По ним можно приготовить только пищу — набор жизненно необходимых белков, жиров, углеводов и микроэлементов.

Но есть и другие книги. В них вкусно и увлекательно описаны рецепты приготовления кушаний — вдохновенных кулинарных шедевров.




Джейми Оливер

Лучшие кулинарные книги: обзор новинок и не только

Очень хороши книги, написанные известным почти по всему миру Джейми Оливером, ведущим многих кулинарных программ. Сразу нужно сказать: рецепты Оливера не на каждый день. Хотя бы потому, что многие ингредиенты для описываемых блюд продаются не в каждом магазине России, да и стоят куда дороже морковки. Но если вы хотите поразить своих близких кухонными талантами – книги этого обаятельного молодого куланара вам помогут.

В продаже есть несколько переведенных на русский язык книг Оливера:

  • «Счастливые дни с Голым Поваром»
  • «Кухня Джейми»
  • «Вместе с Джейми»
  • «Министерство питания»

Все они прекрасно изданы, снабжены отличными иллюстрациями и написаны легко и увлекательно.




Юлия Высоцкая

Лучшие кулинарные книги: обзор новинок и не только

Если кухня Оливера кажется вам слишком сложной и чуждой, можно посоветовать обратить внимание на книги Юлии Высоцкой. Эта энергичная, красивая и талантливая женщина – на редкость искусный кулинар. Но, что важнее для читателя, Юлия Высоцкая умеет восхитительно рассказывать о приготовлении блюд, от самых простых до самых изысканных и сложных.

В ее книгах можно найти как редкостные деликатесы, так и повседневные блюда, для которых не потребуется ни много времени, ни дорогих или невиданных в наших широтах продуктов.

«Едим дома», «Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты» – эти книги станут не только украшением книжной полки, но и источником кулинарного вдохновения.




Сидзуо Цудзи

Лучшие кулинарные книги: обзор новинок и не только

Вы обожаете японскую кухню и хотели бы почаще баловать себя и родных изысканными кушаньями страны Восходящего Солнца? Вам поможет замечательная книга Сидзуо Цудзи «Японская кухня. Изысканная простота», недавно переведенная на русский язык. Эту книгу смело можно назвать классической, поскольку никто еще не написал о японском искусстве приготовления еды лучше Сидзуо Цудзи. Просто и доступно он рассказывает о тонкостях национальных традиций и кулинарных принципов.

Книга выдержала более 26 переизданий и остается предметом вожделения многих любителей вкусно покушать и профессиональных поваров.




Ника Белоцерковская

Лучшие кулинарные книги: обзор новинок и не только

Когда у вас ближайший День Рождения? Попросите домашних подарить вам комплект из 2 книг Ники Белоцерковской – все получат удовольствие! Книги «Рецептыши» и «Диетыши» написаны так, что немедленно хочется начать готовить все эти вкусности и вкусняшки, деликатесы и просто почти обычные блюда. Готовить, угощать, и самой наслаждаться восхитительными салатами, супами, десертами... Даже если вы не любите кухню, с Никой и ее книгами вам понравится творить чудеса из самых обычных продуктов на радость себе и родным.

После прочтения этих книг остается только пожелать всем приятного аппетита!